布朗尼時尚烘焙 HappyBrownies Baking

塑化劑&起雲劑風波似乎愈來愈擴及食品相關產業

聽到部分烘焙業也淪陷的消息時令我憂心

憂心喜愛甜點的朋友，向原料來路不明的便宜商家購買卻吃進危害健康的食品

希望Happybrownies在偌大的世界中能盡微薄之力，

雖然成本高一點、但是心安一點

聯合報 中華民國九十四年八月十九日 星期五
油炸食品 潛藏危機 反式脂肪 危害心血管
速食、餐飲業使用氫化植物油 研究顯示有害健康 幼年常吃薯條 罹乳癌機率高
【編譯陳世欽/綜合十八日外電報導】美國研究人員十八日表示，女性如果幼年時期經常吃炸薯條，成年後罹患乳癌的機率將大幅提高。三到五歲時如果每星期多吃一份，成年後罹患乳癌的機率可能增加百分之廿七。
這項研究只發現炸薯條和乳癌的關聯，並未說明原因。醫學界認為，高脂肪食物可能導致婦女罹患乳癌的機率增加；美國餐廳和速食店用來炸薯條的反式脂肪，含有大量有害健康的反式脂肪酸，也有研究指為和心血管等疾病有關。主持這項研究的哈佛醫學院教授卡琳‧密契爾斯表示：「研究人員發現，幼年的飲食習慣及內容足以影響女性成年後罹患各種疾病的機率。他們還發現，乳癌因子可能源於女性幼年時期，幼年飲食習慣尤其足以影響女性成年後罹患乳癌的機率。」

        秒殺蛋糕   哆啦A夢

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南山人壽 鼎盛通訊處 "試吃"大會

～布朗尼時尚烘焙口味出眾廣獲好評～

2011年3月19日(六)，滿懷著興奮的心情前往新莊中正路南山人壽鼎盛通訊處，準備再次以濃濃的巧克力香征服挑剔的味蕾。

這次的活動主辨單位共邀請了十幾家網路或實體店面廠家共襄盛舉，我們是第一個到達會場的廠家，由主辦單位人員熱情帶領至會場，這次依如往例主打HappyBrownies的布朗尼蛋糕，輔以巧克力手工餅乾（蔓越莓）及杏仁瓦片，共三項產品。這次特別用心的烘焙了一整盤佈滿核桃的布朗尼蛋糕，因為這樣可以讓每一位客人都能吃得到最完整的口感，同時為了保有手工製做的新鮮，並堅持一定要到了會場才將蛋糕切成適合試吃的大小，在現場切蛋糕的同時好像正在幫某人慶生一般，我們的堅持卻意外的創造了喜悅。

會場攤位一景

年前全家人帶著歡喜的心情享受著期待已久的旅遊

起個大早天還沒亮就出發了

雖然寒冷低溫

但我感覺得到

大家的心是熱呼呼的

民國100年對我來說是個非常重要的轉折年

無論星座大師、命理大師、甚至我自己都這麼認為

年前一個令人興奮的消息傳來

我和葛格既驚訝又開心

只有我們清楚

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